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Getrocknete Tomaten in Öl
Die sanft getrockneten Tomaten garen erst in einem milden Sud, bis sie eine fleischige Konsistenz erlangt haben, und werden dann mit Kapern in Sonnenblumenöl eingelegt. Der Klassiker auf jedem Vorspeisenteller. Aber getrocknete Tomaten eignen sich auch sehr gut für Saucen, um ihnen einerseits einen intensiveren Geschmack und andererseits eine interessante Konsistenz zu verleihen. Die Kombination mit Kapern bietet sich für Thunfischsaucen, für Saucen mit Sardellen, für Bohnen- und Kartoffelsalate an. Die schmecken dann richtig gut, z. B. zu gegrillter Salsiccia.
| Inhalt | 170 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern. Die Restmenge mit Öl bedeckt im fest verschl. Glas gekühlt aufbewahren |
getrocknete Tomaten 58%, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Oregano, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulatoren: Citronensäure, Milchsäure, kann Sulfite enthalten
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
| Energie | 405 kJ / 98 kcal |
| Fett |
5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| davon Zucker | 6,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Salz | 2,3 g |
Primopasto
