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| Rebsorte |
Spätburgunder |
| Region | Ahr |
| Tasting |
Meyer-Näkel gilt als einer der Platzhirsche für Ahr-Spätburgunder. In der VDP. Große Lage Kräuterberg bauten schon die Römer neben Wein, Kräuter an. Bei Walporzheim gehen die Steillagen in Terrassenlagen über, die als edelste Lagen der Ahr gelten. Der Boden bietet Schiefer, Lehm, Sand und Grauwacke in einem fast mediterranen Mikroklima. Dieser Spätburgunder zeigt sich reintönig, fruchtbetont und konzentriert. Kirsche, Sauerkirsche und schwarze Beeren bilden mit Wacholder und mediterranen Kräutern, Kakao und Pfeffer ein komplexes Bouquet. Der Wein ist nachhaltig am Gaumen, zeigt eine sehr feine Tanninstruktur und festen langanhaltenden Abgang mit frischer Säurespannung.
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| Speiseempfehlung | Steaks, Lammbraten, Trüffelgerichte, kräftiges, rotes Fleisch |
| Restzucker | 0,1 g/l |
| Gesamtsäure | 5,1 g/l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
Weinhaus Werner Näkel GmbH
Friedensstraße 15, 53507 Dernau
