Gusbourne 2019 Blanc de Noirs

Langsam aber stetig macht der Klimawandel das nördliche Ende der Kreidebodenplatte, das von der Champagne in Frankreich unter dem Ärmelkanal durch taucht und bei Oxford in England wieder auftaucht, zu einem begehrten Weinanbaugebiet. Viele, große Champagnerhäuser beginnen bereits damit sich hier Land zu sichern, allerdings gibt es auch englische Hersteller wie Gusbourne die mit viel Know-How und obsessiver Detailverliebtheit Schaumweine herstellen. 

Diese "British Sparkling" liefern eine Kaltklimaaromatik wie es sie in der Champagne kaum noch gibt und stehen Champagner qualitativ in nichts nach. 

Gusbournes Blanc de Noirs wartet mit filigranen Zitrusnoten, Steinfrüchten wie Aprikose und Birnen auf, die dann im Abgang in ein großes Reifearoma nach Rosinen und Brioche übergehen.