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Mildfruchtiges Olivenöl aus Ligurien aus der Olivensorte Taggiasca, Ernte Anfang/Mitte Oktober.
Gute Gründe
• mildes, hervorragendes Olivenöl für Einsteiger
• in gehobenen Profiküchen seit Jahrzehnten beliebt
• autochthone Olivensorte Liguriens
• eigene, hochmoderne Ölmühle
Sensorik
In der Nase: Reife Fruchtigkeit, Pinienkerne, Mandeln. Am Gaumen: Leichte Schärfe, leicht bittere Noten, süßer Nachklang.
Anwendung
Für delikate Gerichte, insbesondere zu Fisch und für rohes Fischcarpaccio, roh über leichte Gemüse und selbstgemachtes Vanilleeis.
| Inhalt | 250 ml |
| Lagertemperatur | 15 - 20 °C |
| Aufbewahrung | Vor Licht und Wärme schützen |
natives Olivenöl extra 100%
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
| Energie | 3.451 kJ / 824 kcal |
| Fett |
91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
G. Calvi & C. srl
Via Garessio, 56
(IT) 18100 Imperia Oneglia (IM)
