Rebsorte Malbec trocken Region Western Cape, Wellington Tasting Nur drei Fässer aus den Kellern bei Doolhof wurden, nach 12-monatiger Reife, für den Bloedklip ausgewählt. Diese strenge Limitation wird mit...
Rebsorte Chardonnay trocken Region Western Cape, Wellington Tasting Elegante Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose und gelber Birne. Am Gaumen voll und cremig mit einer wunderbar eingebundenen Frische. Der leichte Einsatz...
Rebsorte Chenin Blanc trocken Region Western Cape, Wellington Tasting Belebender Duft nach gelbem Pfirsich, Zitrus, Birne und feine Vanille. Die Aromatik folgt dieser Linie auch am Gaumen. Druckvoll mit...
Rebsorte 51% Grenache, 49% Syrah Region Western Cape, Wellington Tasting Rosenwasser, Zuckerwatte, Grapefruit, mit einer dichten Mineralität und einem komplexen Abgang nach Schokolade und Türkischem Honig. Speiseempfehlung Geröstetes Lamm,...
Mit abgeflachten Rändern. Sie haben im Querschnitt die Form einer Zunge {lingua}. Die typische Form für aglio, olio e acciughe {Knoblauch, Öl, Sardellen und Petersilie}. Oder mit Pesto. Inhalt...
Die flachen Nudeln werden in Ligurien traditionell mit Pesto kombiniert. Sie sind wie gemacht für Saucen auf Olivenölbasis und für kleinstückige Fleisch- und Fischzubereitungen. Inhalt 500 g Lagertemperatur > 18...
Rebsorte Trebbiano di Lugana trocken Region Lugana Tasting In der Nase präsentieren sich Aromen von Birne und frischen Kräutern. Am Gaumen dominiert Aprikose gemeinsam mit gelbem Pfirsich. Schöne und...
Rebsorte Turbiana Region Lugana Tasting Frische Zitrusnoten und eine feine, exotische Würze. Guter Sommerwein ohne dabei plump zu wirken. Passt zu Salaten, leichten Speisen und allem sommerlichen. Speiseempfehlung Auf...
Rebsorte 50% Merlot, 50% Cabernet Franc, trocken Region Saint-Emilion, Frankreich Tasting Tiefdunkler Rotwein mit sehr dunklen Aromen und Tabakanklängen. Am Gaumen extrem reich an Tanninen und komplexen Noten. Speiseempfehlung...
Rebsorte Malbec trocken Region Western Cape, Wellington Tasting Tiefes Rubinrot mit Lila Reflexen. Kakao, Veilchen und schwarze Johannisbeere in der Nase. Reichhaltig und rund am Gaumen. Schwarze Beeren und Pflaume...
Wahrheit Wahrheit … Lüge … ist Zweifel gesät. Brennt der Tod das Schweigen in die Zeit. Nur … braucht Tom die Wahrheit. 24 Stunden Nacht Zeit kennt keine Garantie. Mausens...
Durch die Ernte per Hand können wir auch hier noch einmal selektieren, so dass nur die reifsten Trauben von uns verwendet werden. Direkt nach der schonenden Pressung wird der Most...
Rebsorte Sauvignon Blanc Region Loire, Frankreich Tasting Als Nebengebiet von Sancerre ist Menetou-Salon aktuell noch ein Geheimtipp, 30km entfernt vom Bruder mit dem großen Namen wächst hier ebenfalls...
Rebsorte Chardonnay Region Bourgogne, Cote de Beaune, Mersault Tasting Um die Mineralität zu akzentuieren, wurde auf Bâttonage verzichtet. Strenge Ertragsreduktion belohnt mit einem Wein der der Appellation alle Ehre...
