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| Rebsorte | Chardonnay |
| Region | Bourgogne, Cote de Beaune, Mersault |
| Tasting |
Um die Mineralität zu akzentuieren, wurde auf Bâttonage verzichtet. Strenge Ertragsreduktion belohnt mit einem Wein der der Appellation alle Ehre macht. Blumig mit Röstnoten in der Nase, reicher Fruchtcharakter, präzise, rund und elegant mit einem komplexen, mineralischen Abgang. |
| Speiseempfehlung | Passt perfekt zu Leberpastete und kräftigem Käse, auch gut zu gegrilltem Fisch oder Fasan. |
| Trinkbarkeit | sofort |
| Lagerfähigkeit | 2033 |
| Restzucker | g/l |
| Gesamtsäure | g/l |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Allergenhinweise | Enthält Sulfite |
Manuel Olivier
7 rue de grandes vignes - Hameau de corboin
21700 Nuits-Saint-Georges
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