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Das Mandelgebäck wird wie Zwieback zweifach gebacken. Zuerst als länglicher Laib und anschließend in Scheiben geschnitten, dadurch wird es mürbe und haltbar gemacht. In Vin Santo oder Kaffee eintauchen.
| Inhalt | 200 g |
Weizenmehl Typ "0", Zucker, Mandeln, Eier, Hefe, Salz, Ammoniumbikarbonat, nat. Aromen
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
| Energie | 1.902 kJ / 452 kcal |
| Fett |
13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,29 g |
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